La placa de inducción se calienta mediante las corrientes de vórtice inducidas generadas por un campo magnético de alta frecuencia. Su costo es más alto, pero tales placas también son muy populares.
Instrucciones
Paso 1
Preste atención a la posibilidad de ajustar la potencia de la estufa: cuantos más modos (generalmente de 12 a 20), más fácil será controlar la cocción cambiando la velocidad de calentamiento.
Paso 2
Compruebe si hay una función de calentamiento intensivo. Es conveniente utilizarlo en los casos en que sea necesario aumentar la potencia del quemador durante un tiempo (para cocinar o freír más rápido).
Paso 3
Si desea cocinar platos que requieren una temperatura muy alta y sartenes con fondo esférico, elija una placa de inducción con quemadores hemisféricos cóncavos. Combinados con su alta potencia, estos fogones permiten cocinar varios platos (por ejemplo, de la cocina asiática) con el efecto de un fuego "vivo".
Paso 4
La presencia de sensores infrarrojos que controlan el proceso de cocción facilita el proceso de cocción, minimizando la necesidad de controlar el grado de calentamiento de los platos. Cuando supera el umbral de valores que estableció, configurando el nivel de la temperatura requerida para cocinar, estos dispositivos reducen el calentamiento a la cifra requerida. En presencia de sensores, se excluye la posibilidad de ignición de grasa, daños a los platos como resultado del sobrecalentamiento.
Paso 5
El dispositivo de retención de modo le permite salir de la cocina. Si presiona un botón especial, todas las funciones de la placa se interrumpirán durante unos minutos. Se puede volver a presionar el botón, y cuando se apague, la estufa volverá a funcionar de acuerdo con los parámetros previamente configurados.
Paso 6
Elija losas con esquinas redondeadas si tiene niños pequeños en su hogar; este diseño proporcionará seguridad adicional.
Paso 7
Calcule las dimensiones de la estufa, comparándolas con el lugar de la casa que ha preparado para ello; debe estar lo suficientemente lejos del refrigerador, horno y lavavajillas, ya que las placas de inducción no deben colocarse junto a dispositivos que tengan un metal. superficie.
Paso 8
Elija dispositivos multifuncionales que puedan cocinar alimentos en tres niveles de calentamiento al mismo tiempo. La presencia de un revestimiento adicional en la superficie interior del horno, así como la capacidad de quitar su puerta, facilitan la limpieza de la estufa.
