Los propietarios de potentes procesadores de alimentos a veces desprecian a las licuadoras. Naturalmente, porque su aparato multifuncional puede hacer todo lo que puede hacer una licuadora y mucho más. Por supuesto, una licuadora no se puede comparar con un procesador de alimentos en términos de potencia o funcionalidad, pero una vez que la haya probado, es posible que ya no desee utilizar las funciones de "licuadora" de un procesador de alimentos.
Después de todo, una licuadora es mucho más conveniente: es pequeña, liviana, no necesita buscar un lugar para ella, desarmarla y ensamblarla. Esto se convierte en una ventaja particularmente notable cuando necesita cocinar una cantidad muy pequeña de producto y no desea instalar toda la cosechadora por el bien de esta pequeñez.
El comprador puede elegir uno de los dos tipos principales de licuadora: sumergible o estacionaria.
1. La batidora de mano se sostiene en las manos y se baja al recipiente con el producto. Puede picar hierbas, carne hervida o hacer puré.
2. Una licuadora estacionaria es un recipiente con cuchillos en la parte inferior. Te ayudará a preparar cócteles, batir huevos y amasar. Algunos pueden romper hielo.
Las licuadoras vienen con varios accesorios. La propia licuadora ayudará a convertir patatas o verduras en puré de patatas, llevando el producto a un estado homogéneo. En los libros de cocina antiguos se proponía lograr un efecto similar frotando el producto a través de tamices, lo que, por supuesto, es muchas veces más largo y físicamente más difícil.
Si existe la oportunidad de elegir una licuadora equipada con un accesorio para batir, no renuncie a esta función útil, con su ayuda puede prescindir de una batidora. No solo se pueden batir las claras de huevo tradicionales. Intenta batir el puré de papas que ya se ha molido con una licuadora: la reacción de los que están en casa a este plato te sorprenderá gratamente.
El accesorio picador puede cortar cebollas o picar carne de forma rápida y sin lágrimas en carne picada.
La boquilla de la bomba de vacío es indispensable para envasar productos al vacío en recipientes especiales, donde se mantendrán frescos durante mucho tiempo y no se deteriorarán.
Casi todos los recipientes y accesorios de la licuadora se pueden lavar en el lavavajillas.
En cuanto a los fabricantes más reputados, sus nombres son los mismos que al elegir batidoras u otros electrodomésticos de cocina: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. Tefal, Moulinex y Scarlett también son dispositivos de buena calidad.
